FALLA LA LÓGICA

     Si tu negocio se llama CAFETERÍA es lógico pensar que el público acuda allí a tomar café. El café acostumbra a tomarse después del almuerzo, es decir, de 15 a 17 horas aproximadamente. Por lógica, siendo el dueño del negocio, deberías esperar una afluencia de clientes dentro de esa banda horaria y así prever una buena atención a la clientela designando a dicho turno al menos a dos personas de tu plantilla.

     Pues esta lógica debe fallar en algún punto cuando dejas al cargo a una sola persona desde las tres hasta las cinco de la tarde con lo que ir a tomar café a un conocido local de la Rambla Federico García Lorca, situado privilegiadamente en pleno centro de Cáustica Town, con una confortable terraza donde poder disfrutar de un ratito de sol y un pitillito si apetece y se acostumbra, se convierte en una experiencia incómoda al someter tanto al cliente como al único empleado de turno al estrés de “cuando puedas un café” y “cuando puedas la cuenta por favor”. ¿Y por qué no “cuando puedas echa cabeza, empresario despreocupado ajeno a las necesidades de tu negocio…”?

   Parafraseando a Federico Trillo yo te espeto, empresario, un sonoro “manda huevos”.